Ricotta vegan
Ingredienti700 ml di bevanda di soia (o 1 lt, con il resto del liquidazzo ci ho fatto altro…)succo di un limone Si fa scaldare fino
RICETTE
Minestretta buona
Ingredienti:2 cipolle3 carote2 coste di sedano150 gr di piselli freschi/surgelati50 gr di piselli secchi (pois cassè)50 gr di lenticchie50 gr di lenticchie rossefoglie di cavolfiore
Pani, panini e pagnotte
Treccia coi seminiIngredienti550 di farina mista (bianca e integrale)160 ml di latte (soia va bene ugualmente)10 gr di sale1 cubetto lievito o un sacchetto liofilizzato60
Ratatouille inventata
L’altro giorno avevo delle verdurine che dovevo processare allora mi è venuto in mente il filmetto col topino che cucina e quel piatto realizzato tutto
Patate sbarazzine
Ingredienti:patate per duespeck a piacere tagliato a tocchetti2-3 fette di crudo tagliuzzato1 zucchino8-10 funghi champignon Tagliate le patate a cubetti e lessatele ( o cuocetele
Torta asciutta con gelato alla crema
Per la torta fate una normalissima torta, io uso di solito una ricetta a tazze: 150-200 gr di burro3 uova1 tazza di zucchero (le solite