Autosvezzamento
Sigarette di patate ai ceci
Sperimentando ricette per gli incontri di autosvezzamento mi è venuto in mente questo modo alternativo di fare le patate duchessa, che poi io le patate
ricette vegan
Autosvezzamento
Pici verdi al basilico
Per i pici verdi al basilico ho un po’ inventato la ricetta… Ho frullato il basilico, dei bei ciuffetti appena colti, assieme alla farina di
ricette
Rotolo alle bietole
Anni fa assaggiai questa torta salata a casa di mia cugina e i ricordi delle sue origini sono molto vaghi tanto che non sono riuscita
ricette
Seitan all’uvetta, pinoli, panna e spezie
Forse voi non sapete che io sono una amante del seitan, so che non ha sapore ma mi piace la consistenza gommosa. Prima o poi
ricette
Pere al forno
Queste pere le mangiavo spesso da mia zia, quei sapori che ti restano impressi nelle papille gustative…ormai credo erano quattro anni che non le mangiavo.
Lenticchie stufate
Ingredienti1 cipolla grande2-3 carote1-2 coste di sedano2-4 salsicce (ci può star bene anche la pancetta o altra carne) (niente carne se sono per vegani/vegetariani)pomodori freschi